培根奶酪焗土豆泥

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培根奶酪焗土豆泥的用料

土豆 2个 培根 2片
胡萝卜 小半根 洋葱 三分之一个
黄油 马苏拉里奶酪
黑胡椒
牛奶或高汤

培根奶酪焗土豆泥的做法

培根奶酪焗土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆切大块,放在蒸笼上,蒸到用筷子一扎就透的程度。取出用压土豆泥的工具或者装保鲜袋用擀面杖压成土豆泥。放入烤碗中。
培根奶酪焗土豆泥的做法图解2

步骤2

洋葱和胡萝卜切小丁,平底锅中放入黄油,油热后倒入洋葱和胡萝卜,翻炒出香味,大概3分钟左右。盛出到烤碗中,加入少许牛奶或高汤,不然土豆泥会太干。加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。
培根奶酪焗土豆泥的做法图解3

步骤3

烤箱200度预热,土豆泥上铺一层马苏拉里奶酪,放入烤箱中层,大概烤10分钟,奶酪融化即可出炉。

培根奶酪焗土豆泥的烹饪技巧


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创建时间:2015-03-15

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