层层糕

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黄媚8
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层层糕的用料

大米 50g 糖 30g
红糖 30g

层层糕的做法

层层糕的做法图解1

步骤1

米浆，大米泡一天，能用手碾碎就可以。我用料理机打的，水量为超过米2厘米。打成无渣。分成两份，一份加白糖，一份加红糖。搅匀。备用。
层层糕的做法图解2

步骤2

蒸锅放水，放入玻璃碗，大火烧开。开始加米浆，一层白浆，一层黄浆。
层层糕的做法图解3

步骤3

一层黄浆，一层白浆，第一层3分钟，第二层蒸五分钟，越往后时间稍微长一点，可以拿筷子边上戳一下，不粘筷子就算熟了。
层层糕的做法图解4

步骤4

等最后一层熟了再蒸十分钟，拿出来放凉。
层层糕的做法图解5

步骤5

因为没放凉就吃了，所以有点粘，味道不错，试试吧。

层层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 黄媚8 编写，未经授权不得转载

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