紫薯花样包子火龙果馒头

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娃她妈。。。
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呵呵这是婶婶家自己种的小麦弄得面粉!没有任何添加剂,所以没有外面买的面粉那么白面

紫薯花样包子火龙果馒头的用料

普通面粉 随自己 素菜包子陷料,萝卜,粉丝,鸡蛋和少许韭菜 随自己口味更改
酵母粉,白糖,红枣等 随意搭配

紫薯花样包子火龙果馒头的做法

紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解1

步骤1

首先就是根据你想要的颜色比如绿色,用菠菜炸汁然后和面!粉色用紫甘蓝炸汁后滴入几滴白醋让它变成粉红色和面!紫色就用紫薯,黄色就用老南瓜蒸熟捣烂和面!等等。。。
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解2

步骤2

把各种想要的颜色分别和好面放那等待发酵!接着准备包子陷料,萝卜洗净去皮切切剁碎,粉丝泡下切碎,韭菜切碎,鸡蛋炒熟弄碎葱姜切碎,所有的蔬菜都准备好放一个大盆里待命!
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解3

步骤3

等面团都有些发酵后就可以拿出来揉揉排气,然后分成相同的等分擀皮,接着把准备好的蔬菜陷料里加入各种调料拌匀
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解4

步骤4

开始包啦!我觉得我包的有的封口不好看,所以用其它颜色的面团做了一个花盖上去嘿嘿
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解5

步骤5

努力包,我一个人忙晕了
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解6

步骤6

再来一张
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解7

步骤7

差不多有一锅啦!让它们再次发酵二十分钟后冷水下锅
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解8

步骤8

在第一锅开始烧火蒸的同时,赶紧接着做第二锅!弄些馒头出来!
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解9

步骤9

同样二次发酵后冷水下锅
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解10

步骤10

第三小锅
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解11

步骤11

第四小锅
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解12

步骤12

第一锅熟了的样子!说下那个粉色,我第一次用红心火龙果过滤后的水和面的!没想到胚子粉色,蒸熟后就没色了!所以建议大家可以用红苋菜调汁和面!
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解13

步骤13

第二锅熟了的样子!
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解14

步骤14

第三锅熟啦
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解15

步骤15

第四锅嘿嘿都熟了
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解16

步骤16

忙死我了!用了一上午时间,全程一个人又做馒头又准备午饭还得烧火炒菜来回跑!总算在十一点半之前全部搞定!累了。。。
紫薯花样包子火龙果馒头的做法图解17

步骤17

最后来张本人的最近照片哈哈,这是我家大儿子帮我拍的嘿嘿!跑去室外放松下!

紫薯花样包子火龙果馒头的烹饪技巧

如果要做造型,建议大家把面团和得硬一点!发酵也不要太过!不然容易变形不好看啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 娃她妈。。。 编写，未经授权不得转载

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