当季时蔬--芦笋炒肉片

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冰心一壶
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芦笋绝对是春天的宠儿，它抗癌，利尿清热，有“蔬菜之王”的美誉。选择当季的食材并用最简单的方法烹飪，绝对是每个家庭煮妇最英明的选择哈~

当季时蔬--芦笋炒肉片的用料

芦笋 300g 猪肉 100g
盐、油、酱油、生粉 适量

当季时蔬--芦笋炒肉片的做法

当季时蔬--芦笋炒肉片的做法图解1

步骤1

准备食材~
当季时蔬--芦笋炒肉片的做法图解2

步骤2

芦笋斜刀切好。肉片用盐、油、酱油、生粉腌10分钟。准备少許蒜蓉~
当季时蔬--芦笋炒肉片的做法图解3

步骤3

锅热下油，油热炒肉片至六分熟，铲起备用~
当季时蔬--芦笋炒肉片的做法图解4

步骤4

再起油锅，油热放蒜蓉爆香~
当季时蔬--芦笋炒肉片的做法图解5

步骤5

下芦笋煸炒几下~
当季时蔬--芦笋炒肉片的做法图解6

步骤6

放盐煸炒，加少許水加盖焖2分钟~
当季时蔬--芦笋炒肉片的做法图解7

步骤7

打开盖子，将肉片倒入翻炒。再加盖30秒，勾芡关火~
当季时蔬--芦笋炒肉片的做法图解8

步骤8

装盘~芦笋清甜爽口，多吃不腻~

当季时蔬--芦笋炒肉片的烹饪技巧

芦笋属快熟食材，所以烹調时间不易过长~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-16

©本菜谱的做法由 冰心一壶 编写，未经授权不得转载

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