快手·蚝油西生菜

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非常简单,却非常好吃!三五分钟,就可以品尝美味了。

快手·蚝油西生菜的用料

西生菜(小) 半棵 耗油 3大匙
酱油 1大匙 半匙
水淀粉 半碗(小) 2-3粒
半碗(小)

快手·蚝油西生菜的做法

快手·蚝油西生菜的做法图解1

步骤1

要用到的主料是西生菜和耗油。西生菜撕成大片。两到三粒大蒜切成蒜米。

步骤2

锅里放耗油,加水,加热,把西生菜放进去,盖盖,中小火焖,一分钟左右西生菜就变软但还有一定脆度,颜色稍微变深。这时就把西生菜盛到盘子里,蒜米撒在西生菜上。
快手·蚝油西生菜的做法图解3

步骤3

锅里的汤汁加入糖,酱油,水淀粉,颜色要调成琥珀色,调高火力,熬稠芡汁。这个过程大概需要一分钟左右。把芡汁浇在西生菜上。很简单吧?

快手·蚝油西生菜的烹饪技巧

水淀粉怎么调?一碗水,加1/4碗的淀粉,大概是吧,我从来没计算过。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-16

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