香酥脆皮炸虾

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儿子一直就不喜欢吃虾，但是虾中富含的营养元素又是别的食物无可取代的，所以，每次做虾类食品我都会变着花样来吸引儿子的味口。这道香酥脆皮炸虾儿子做作业时就问道香味，迫不及待想吃了，效果很不错。

脆皮炸虾的用料

大虾 500克 大喜大酥香炸粉 50克
水 75克 大喜大酥香炸粉 50克
柠檬汁 几滴 色拉油 适量
盐 1小勺

脆皮炸虾的做法

香酥脆皮炸虾的做法图解1

步骤1

将大虾去头；
香酥脆皮炸虾的做法图解2

步骤2

大喜大酥香炸粉称出两个50克备用；
香酥脆皮炸虾的做法图解3

步骤3

将大虾去壳去虾线，尾部留住不要丢掉，洗净后用厨房纸吸取多余水分；
香酥脆皮炸虾的做法图解4

步骤4

将柠檬汁挤出几滴，并加入盐与虾肉拌匀；
香酥脆皮炸虾的做法图解5

步骤5

将50克酥香炸粉加入75克水调成面糊；
香酥脆皮炸虾的做法图解6

步骤6

剩余50克酥香炸粉倒入盘中备用；
香酥脆皮炸虾的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的色拉油加热；
香酥脆皮炸虾的做法图解8

步骤8

将虾肉先裹上干粉；
香酥脆皮炸虾的做法图解9

步骤9

然后再包裹一层5中的面糊；
香酥脆皮炸虾的做法图解10

步骤10

油热后，将大虾放入其中炸至两面金黄即可出锅。

脆皮炸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 午餐 晚餐 无水印

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