凉拌蒲公英

精品
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初春季节,野菜飘香。应季.常吃可起到治疗,和养生的作用,今天我用的是蒲公英它性平味甘微苦,有清热解毒,消肿散结及催乳,利尿的作用,经过一冬的人们初春适量食用蒲公英可败火去热,预防便秘,为春天有个好身体打下基础!

凉拌蒲公英的用料

蒲公英 适量 蒜沫 适量
辣椒 少许 适量
鸡精 少许 味精 少讦
花椒 少许

凉拌蒲公英的做法

凉拌蒲公英的做法图解1

步骤1

蒲公英摘洗干净。
凉拌蒲公英的做法图解2

步骤2

开水焯透。
凉拌蒲公英的做法图解3

步骤3

攥干,放盐,鸡精,味精。
凉拌蒲公英的做法图解4

步骤4

锅内热油爆香,花椒,蒜,辣椒。
凉拌蒲公英的做法图解5

步骤5

倒在野菜上。
凉拌蒲公英的做法图解6

步骤6

拌匀装盘即可!

凉拌蒲公英的烹饪技巧

这个凉拌过程还适合做其它野菜!清爽,可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-17

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