凉拌蒲公英

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初春季节，野菜飘香。应季.常吃可起到治疗，和养生的作用，今天我用的是蒲公英它性平味甘微苦，有清热解毒，消肿散结及催乳，利尿的作用，经过一冬的人们初春适量食用蒲公英可败火去热，预防便秘，为春天有个好身体打下基础！

凉拌蒲公英的用料

蒲公英 适量 蒜沫 适量
辣椒 少许 盐 适量
鸡精 少许 味精 少讦
花椒 少许

凉拌蒲公英的做法

凉拌蒲公英的做法图解1

步骤1

蒲公英摘洗干净。
凉拌蒲公英的做法图解2

步骤2

开水焯透。
凉拌蒲公英的做法图解3

步骤3

攥干，放盐，鸡精，味精。
凉拌蒲公英的做法图解4

步骤4

锅内热油爆香，花椒，蒜，辣椒。
凉拌蒲公英的做法图解5

步骤5

倒在野菜上。
凉拌蒲公英的做法图解6

步骤6

拌匀装盘即可！

凉拌蒲公英的烹饪技巧

这个凉拌过程还适合做其它野菜！清爽，可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 冰之火4 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 鲁菜 苦 清淡 爽口

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