鸡蛋韭菜饼

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wanqi1005
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鸡蛋韭菜饼的用料

韭菜 适量 肉沫 少许
土鸡蛋 两个 面粉 大汤勺两勺

鸡蛋韭菜饼的做法

鸡蛋韭菜饼的做法图解1

步骤1

做了一半了才想起来要拍照！这一步就啰嗦点吧，首先把韭菜洗净切碎，和别人不一样的地方是我会在这个时候先放面粉和韭菜拌匀，放入面粉后加盐、胡椒粉、花椒粉适量，充分拌匀后打入两个鸡蛋继续搅拌，当蛋液和面粉韭菜都搅拌均匀之后，就可以加水了，一点一点加，很快可以搅拌好，这样搅拌就不会有小的面疙瘩出现了，最后可以放入肉沫了，拌匀后加盖放置十五分钟左右就可以了。
鸡蛋韭菜饼的做法图解2

步骤2

平底锅洗净擦干，滴入少许油，烧热后打入一勺面浆，开小火慢慢煎
鸡蛋韭菜饼的做法图解3

步骤3

感觉底部已经凝结成型了就可以翻面了
鸡蛋韭菜饼的做法图解4

步骤4

做好了的韭菜鸡蛋饼，外焦内嫩，小妞一口气吃了三个！

鸡蛋韭菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 wanqi1005 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 早餐

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