牛里脊炖土豆

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零等待2009
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牛里脊炖土豆的用料

牛里脊 180g 土豆 1个
姜片 2片 葱花 1g
李锦记薄盐生抽 10+30ml 五香粉 1勺
生粉 2勺 料酒 1勺
盐 1勺

牛里脊炖土豆的做法

牛里脊炖土豆的做法图解1

步骤1

将牛里脊肉切成小块，放入一勺生粉，一勺五香粉，一勺料酒，10ml李锦记薄盐生抽，搅拌均匀。静置15分钟以上。
牛里脊炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆削皮，切成与牛肉差不多大的小块。
牛里脊炖土豆的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，微微加热后放入2片生姜。
牛里脊炖土豆的做法图解4

步骤4

倒入牛肉，中火轻轻翻炒。
牛里脊炖土豆的做法图解5

步骤5

待牛肉呈现焦黄，倒入土豆。继续翻炒三分钟。
牛里脊炖土豆的做法图解6

步骤6

加入30ml李锦记薄盐生抽，加入没过牛肉土豆的水。大火煮开，加一勺子盐。盖上锅盖，小火煮15分钟。
牛里脊炖土豆的做法图解7

步骤7

打开锅盖，大火两分钟收汁。装盘，撒上葱花即可。

牛里脊炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 零等待2009 编写，未经授权不得转载

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