拍黄瓜皮蛋｜组长教你做湘菜

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黄瓜和皮蛋也是神组合，两位和香醋剁椒都很搭，鲜香爽口

拍黄瓜皮蛋的用料

黄瓜 一根 皮蛋 2个
剁椒 少许 耗油 少许
香油 适量 香醋 适量

拍黄瓜皮蛋的做法

拍黄瓜皮蛋｜组长教你做湘菜的做法图解1

步骤1

黄瓜一根备好。
拍黄瓜皮蛋｜组长教你做湘菜的做法图解2

步骤2

皮蛋2枚，剥壳切小块。
拍黄瓜皮蛋｜组长教你做湘菜的做法图解3

步骤3

黄瓜去皮
拍黄瓜皮蛋｜组长教你做湘菜的做法图解4

步骤4

用刀背拍碎，切小块，有时间用少许盐腌，去水分。
拍黄瓜皮蛋｜组长教你做湘菜的做法图解5

步骤5

混合皮蛋，黄瓜和剁椒，剁椒是咸的，加少许耗油，香醋，香油，提香提鲜即可。
拍黄瓜皮蛋｜组长教你做湘菜的做法图解6

步骤6

拌匀开动，健康又美味。

拍黄瓜皮蛋的烹饪技巧

黄瓜水分多，先用少许盐腌一会，控干水更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 美食组长 编写，未经授权不得转载

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