松露炖土鸡

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炖土鸡的用料

土鸡 一只 松露 随意
盐巴 随意

炖土鸡的做法

松露炖土鸡的做法图解1

步骤1

将鸡肉切成小块,比较容易煮熟。
松露炖土鸡的做法图解2

步骤2

由于鸡油很多,可以先什么都不放,煮出鸡油,这样鸡肉也不会油腻腻的。这一步可以跳过,不过要放油。
松露炖土鸡的做法图解3

步骤3

加水,慢慢熬,每15分钟尝一下。小火效果比较好,但中火不耽误味道也不耽误时间。
松露炖土鸡的做法图解4

步骤4

将松露洗干净,记得把沙子清洗干净,不然会吃到沙子。
松露炖土鸡的做法图解5

步骤5

将松露切片,厚薄随意。
松露炖土鸡的做法图解6

步骤6

放入松露一起煮,慢慢熬。
松露炖土鸡的做法图解7

步骤7

放点姜,调节味道。一小块就够了,别切碎,容易吃到姜,煮完就可以拿出来了。

炖土鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-18

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