温拌莴苣

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今天来个温拌菜——#温拌莴苣#非常清新，喜欢重口味的小伙伴就不用尝试了，因为这道菜实在是太清爽啦！

温拌莴苣的用料

莴苣 半支 红椒 1/4个
盐 3g 糖 2g
芥末油 2滴

温拌莴苣的做法

温拌莴苣的做法图解1

步骤1

莴苣去皮切丝，红椒切末;
温拌莴苣的做法图解2

步骤2

锅内适量水烧开放莴苣焯至断生;
温拌莴苣的做法图解3

步骤3

捞出过凉控干水分，调盐、糖、白醋、芥末油，拌匀即可盛盘。

温拌莴苣的烹饪技巧

芥末油是关键，不可太多，要达到入口感受不强烈回味悠长才是恰到好处！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载

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