巧克力熔岩蛋糕

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这个蛋糕吧，巧克力加黄油已经够罪恶，戳开还会流出来！还有木有天理了！说起来这个蛋糕一般人肯定不会陌生啦，但是到底这个多好做我觉得大多数人还是不知道的！不需要打发什么也没有多复杂的手法！就是简单的混合搅拌冻一下烤一下就搞定了！

巧克力熔岩蛋糕的用料

黄油 100g 黑巧克力 100g
鸡蛋 1个 蛋黄 1个
糖 30g 盐 1撮
低粉 30g

巧克力熔岩蛋糕的做法

巧克力熔岩蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油找个碗称好进微波炉叮融化。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解2

步骤2

在融化的黄油里加入切碎的巧克力搅匀。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋加蛋黄加糖和盐搅匀。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解4

步骤4

然后加入搅匀并冷却至不烫的黄油巧克力搅拌匀均。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入面粉拌匀。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解6

步骤6

装入纸杯里进冰箱冷冻5分钟然后拿出来200°烤8~10分钟即可。
巧克力熔岩蛋糕的做法图解7

步骤7

取出冷却几分钟然后撕掉纸杯取出蛋糕筛糖粉就搞定了。

巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧

如果不用纸杯用模具的话模具里要先涂一层黄油做防粘处理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 Pretear 编写，未经授权不得转载

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