【多妈爱下厨】凉拌金针菇

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凉拌金针菇，据说是一道减肥菜，菌类食物大多都是可以帮助身体排毒的，能够促进体内的新陈代谢。金针菇可以抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，另外对孩子的生长发育也有好处，时不时的给餐桌上摆一道这样的小菜，还是很不错的。而且做法也很简单。

凉拌金针菇的用料

金针菇 香葱
盐 生抽
香油 糖

凉拌金针菇的做法

【多妈爱下厨】凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去掉根部，在放一点盐的清水里浸泡几分钟；
【多妈爱下厨】凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，将金针菇放进去焯熟，捞出放凉水里过凉沥水；
【多妈爱下厨】凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

控完水的金针菇摆盘里，小葱切碎，放在上面；
【多妈爱下厨】凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

盐、糖、生抽、香油倒在一个碗里，搅拌均匀；
【多妈爱下厨】凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

碗里的调料搅拌好之后浇在金针菇上即可，吃的时候稍微拌一下。

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

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分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 晚餐

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