蛋挞液的配方

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吃货**ao超人
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蛋挞皮实在太累人，容我懒惰一些，只给大家分享蛋挞液的做法吧~

蛋挞液的配方的用料

牛奶 125ml 淡奶油 100ml
玉米淀粉 4g 细砂糖 40g
蛋黄 4个 蛋挞皮 12个

蛋挞液的配方的做法

蛋挞液的配方的做法图解1

步骤1

蛋挞皮常温解冻20分钟。牛奶、淡奶油、玉米淀粉、细砂糖，放入盆中搅拌均匀，加热至开，放凉备用。
蛋挞液的配方的做法图解2

步骤2

将鸡蛋黄打散搅匀，待牛奶液冷却，将蛋黄液倒入牛奶液，搅匀。即成蛋塔液。
蛋挞液的配方的做法图解3

步骤3

蛋塔液不要倒满，八分就好。
蛋挞液的配方的做法图解4

步骤4

烤箱提前预热到210℃，中层上下火烤25分钟。前20分放中层，后5分钟放上层拿继续烘，结果还是很理想的。

蛋挞液的配方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 吃货**ao超人 编写，未经授权不得转载

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