香葱芝士面包(面包机加量版)

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揉面实在太累了，果断入了面包机揉面。一次5个量实在太少不够吃，果断做了加量版的~

香葱芝士面包的用料

高筋面粉 225g 低筋面粉 25g
奶粉 10g 细砂糖 45g
盐 3g 水 130ml
鸡蛋液 25ml 酵母粉 4g
黄油 30g 马苏里拉芝士
色拉酱 葱末

香葱芝士面包的做法

香葱芝士面包(面包机加量版)的做法图解1

步骤1

面包机内胆中倒入水、蛋液，对角放盐、糖，再倒入奶粉、高粉、低粉，加入酵母粉。和面30分钟，再加入黄油和面20分钟。
香葱芝士面包(面包机加量版)的做法图解2

步骤2

面团放在干燥的盆内。盖上保鲜膜，开始一次发酵。烤箱发酵，60°，1h。至面团二倍大
香葱芝士面包(面包机加量版)的做法图解3

步骤3

取出面团按压排气，分割成若干份，滚圆覆上保鲜膜醒面15分钟。
香葱芝士面包(面包机加量版)的做法图解4

步骤4

将面团搓成长条。开始第二次发酵，烤箱选发酵功能，60度，40分钟。底下放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度
香葱芝士面包(面包机加量版)的做法图解5

步骤5

约45分钟，发到两倍大小，取出
香葱芝士面包(面包机加量版)的做法图解6

步骤6

挤上色拉酱，均匀的放上马苏里拉芝士碎，撒上葱末。（出炉后撒的话要用干葱末哦，新鲜的葱的话在放完芝士后放上，进烤箱一起烤，香！）
香葱芝士面包(面包机加量版)的做法图解7

步骤7

185°，中层，上下烤，约20分钟。烤到芝士化掉，表面金黄，出炉
香葱芝士面包(面包机加量版)的做法图解8

步骤8

松软可口，超级好吃~

香葱芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 吃货**ao超人 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 面包 烤

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