西红柿炒鸡蛋

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哀~
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经典菜～没得说啦…

西红柿炒鸡蛋的用料

鸡蛋 三个 西红柿 适量
盐 适量 醋 适量
温水 适量 葱 一棵

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西红柿切小块儿～有耐心时间的可以去皮～我这个算快手了～就不去了～
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

葱切碎了～
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕碗里打匀了～
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋里加一点盐～一点醋～和少许温水～这样炒出来的鸡蛋更蓬松～打匀

步骤5

热火冷油～少许油～先炒鸡蛋～盛出待用～

步骤6

再热火～放油～葱花爆香～放西红柿～转中小火～把西红柿压着炒软化了～这时候不能大火～不然西红柿不够软汤汁也出不多的…
西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放盐～放刚刚炒好的鸡蛋～略微翻炒～出锅～配米饭～面条～甚至馒头～统统绝配啊～

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 哀~ 编写，未经授权不得转载

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