香菇肉酱 万能拌酱

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香菇肉酱——真的是万能拌酱哦! coco以前其实也不怎么喜欢吃香菇!嫁到南阳之后因为婆家是种香菇的,慢慢地对香菇开始了解,慢慢地知道香菇有很多的食疗作用及营养价值,也慢慢地开始喜欢上吃香菇 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

五花肉 300g 干香菇 100g
适量 十三香 适量
酱油 适量 郫县豆瓣 一大匙
辣椒油 一大匙 牛肉粉 适量
水淀粉 适量

烹饪步骤

香菇肉酱    万能拌酱的做法图解1

步骤1

香菇提前泡发,洗净挤干水分。
香菇肉酱    万能拌酱的做法图解2

步骤2

将香菇剁碎。
香菇肉酱    万能拌酱的做法图解3

步骤3

姜一块切成末。
香菇肉酱    万能拌酱的做法图解4

步骤4

五花肉剁成肉糜。
香菇肉酱    万能拌酱的做法图解5

步骤5

烧锅放油加入五花肉炒散,把五花肉中的油煎出,这样会比较香一点。
香菇肉酱    万能拌酱的做法图解6

步骤6

加入适量的十三香,酱油和盐炒香。
香菇肉酱    万能拌酱的做法图解7

步骤7

加入姜末炒香。
香菇肉酱    万能拌酱的做法图解8

步骤8

加入郫县豆瓣和辣椒油炒出红油!
香菇肉酱    万能拌酱的做法图解9

步骤9

加入香菇继续翻炒。
香菇肉酱    万能拌酱的做法图解10

步骤10

香菇炒到八九成熟时勾入水淀粉,使汤汁浓稠,加入牛肉粉调味。出锅前撒入葱花即可。

小贴士

有了宝宝之后,开始学做饭,也越来越对烹饪有兴趣,各种食材各种菜式都想尝试一下,每次过年回去都会从老家带过来很多干货:香菇、木耳、红薯粉条等!自家种的东西确实跟外面买的不一样,这些食材都保留了自己最原始的味道,天然纯正。 前天晚上一边看十月围城一边把这货给做出来了。白富美&高富帅发给客户了!捡出来的矮穷矬经过我的一番改造之后也华丽变身成高大上的拌酱!味道真真是极好! 喜欢美食爱好健身。作为一个吃货,吃吃吃的同时也要保持一个健康健美的身材不是? 喜欢美食爱好健身的朋友交流可加 微信:jinfei_xibaby QQ:546496389 我们一起吃遍天下,美到天际!

创建时间:2015-03-20 16:32:21

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