爆炒田螺

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爆炒田螺的用料

田螺 3斤 小辣椒 适量
姜、蒜 适量 火锅底料 1小块
料酒 1勺 白醋 1勺

爆炒田螺的做法

爆炒田螺的做法图解1

步骤1

这个季节正是吃田螺的时候,犯罪的宵夜一刻➡️爆炒田螺!
爆炒田螺的做法图解2

步骤2

田螺十块钱三斤,买了三斤在水里泡了三天,中间换了几次水,洗了好多次
爆炒田螺的做法图解3

步骤3

捞出来一部分,懒得剪屁股了,吃的时候麻烦些,用牙签挑出来吃上半部分
爆炒田螺的做法图解4

步骤4

小辣椒适量,吃不了太辣可以不放。
爆炒田螺的做法图解5

步骤5

姜蒜用刀背拍拍,切末备用。
爆炒田螺的做法图解6

步骤6

小辣椒也切小段备用
爆炒田螺的做法图解7

步骤7

锅里热油,下姜蒜末和小辣椒爆香
爆炒田螺的做法图解8

步骤8

切一小块火锅底料,小火翻炒出红油来
爆炒田螺的做法图解9

步骤9

再把田螺倒进去,改大火
爆炒田螺的做法图解10

步骤10

再倒一碗水进去翻炒,吃饭的小碗哦
爆炒田螺的做法图解11

步骤11

汤汁快干的时候加入一勺料酒,一勺白醋,翻炒均匀就可以关火了,不用放盐。
爆炒田螺的做法图解12

步骤12

这就装起来可以吃啦

爆炒田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-20 23:05:08

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