自制西米露水果羹

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西米露水果羹的用料

西米 适量 黑米 适量
木瓜 适量 炼奶或椰奶 适量

西米露水果羹的做法

自制西米露水果羹的做法图解1

步骤1

黑米用热水稍微泡上十分钟左右，然后像煮饭一样加水煮熟，因为是做甜品，要注意水量，可以比平时煮饭的水要稍微少一点，不要煮烂了，要Q一点才好吃。

步骤2

水煮开，将洗干净的西米放进去煮二十分钟，然后关火闷到没有白点，再调入适量的炼乳或者椰奶。西米的量要适度，因为它煮开了会膨胀起来，煮西米的水一定要放够，因为西米煮熟了会变稠。

步骤3

将煮熟的黑米装入模具弄一个漂亮的造型（也可以不用，我因为是在宿舍不方便就不弄了），然后将煮好的西米露均匀的到进黑米的周围，最后放入切好的木瓜或者是别的你喜欢吃的水果丁。
自制西米露水果羹的做法图解4

步骤4

最后，美味的西米露水果羹就做好啦~\(≧▽≦)/~。（羞涩#^_^#，实在不知道该叫什么名字好，只好随便来一个了，不要太嫌弃～）

西米露水果羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 不爱洗碗的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 酸甜 下午茶 朋友聚餐

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