孔雀开屏鱼——蒸鱼

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蒸鱼的用料

草鱼 一斤左右 青椒、小尖椒、生姜、大葱、豆瓣酱、 少许
香菜 少许

蒸鱼的做法

孔雀开屏鱼——蒸鱼的做法图解1

步骤1

草鱼去头尾翅,刀切片,注意鱼腹不能切断,保持鱼身。
孔雀开屏鱼——蒸鱼的做法图解2

步骤2

摆盘,大葱丝下是炒好的豆瓣酱,这样才入味,待蒸锅水开后放鱼入蒸笼,大火10分钟,再熄火焖3分钟,起锅!

蒸鱼的烹饪技巧


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创建时间:2015-03-21 09:00:50

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