中式糕点—老婆饼

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老婆饼的用料

中筋粉 300g 白糖 10g
鸡蛋 一个 奶粉 16g
水 106g 猪油（玉米油） 60g
中筋粉 180g 猪油（玉米油） 80g
盐 1g 豆沙馅 500g
芝麻 适量

老婆饼的做法

中式糕点—老婆饼的做法图解1

步骤1

面粉 糖 奶粉 水 鸡蛋液（剩少许刷点心面） 猪油 混合揉成光滑的面团
中式糕点—老婆饼的做法图解2

步骤2

剩下的180g面粉 猪油80g 盐 揉成油酥
中式糕点—老婆饼的做法图解3

步骤3

油酥和油面皮分成等份
中式糕点—老婆饼的做法图解4

步骤4

油酥裹在油皮里
中式糕点—老婆饼的做法图解5

步骤5

将面擀成牛舌状 ，然后卷起来醒一会，再重复一次
中式糕点—老婆饼的做法图解6

步骤6

面团擀圆放上馅料包起来，压成饼就可以了
中式糕点—老婆饼的做法图解7

步骤7

表面刷上蛋液，撒上芝麻进烤箱 ，烤箱提前预热，中层 180℃烤30分钟
中式糕点—老婆饼的做法图解8

步骤8

出锅了！ 微信号：YI20101010 公众号：淘妈小铺

老婆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

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