鸡蛋炒饭

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鸡蛋炒饭的用料

米饭 两碗饭 鸡蛋 2个
乌江榨菜 半包 小葱 2-3棵
虾皮 一小把 味达美 适量
老酒 适量 食用油 适量

鸡蛋炒饭的做法

鸡蛋炒饭的做法图解1

步骤1

1.把全部食材准备妥当备用， 先煎鸡蛋。把鸡蛋打到碗里搅散，鸡蛋里稍微加点盐，锅里加油烧热，倒入鸡蛋用筷子把鸡蛋打散成颗粒，然后倒老酒，这样鸡蛋的香味就扑鼻而来了， 然后把米饭倒入，进行翻炒，一定要把结块的米饭炒散，手不能停，一直到米饭炒到一粒粒不粘糊为止，接着把榨菜，虾皮放进去继续炒，快要起锅时把小葱放入翻炒均匀，起锅！一碗香香的鸡蛋炒饭出炉啦！☺

鸡蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

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分类： 主食 炒饭 早餐 午餐 晚餐

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