咖喱牛肉饭

1581 浏览 2 收藏

食材清单

牛腱(花腱最好) 2斤 大葱
料酒
咖喱块 6块 土豆 1个
洋葱 1颗 胡萝卜 1只

烹饪步骤

咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

牛肉切大块3cm左右(煮后会缩水),下冷水中煮开,去血水,捞出。
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

另加水,加葱、姜、料酒,放入压力锅。根据牛肉分量,两根小牛腱,约40分钟就好。
咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

煮牛肉的时候将土豆、胡萝卜去皮,切块,洋葱切块。
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

煮好的牛肉取出葱姜,加土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块一起再煮,边煮边搅拌,使咖喱块溶化。约15分钟,土豆软面,各种材料足够入味即可。
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

米饭用小碗盛出扣在盘中,浇上咖喱牛肉

小贴士

1.因为咖喱块中有盐,所以煮肉时不需另外放盐,切记!2.这道菜中没有青菜,可以另外凉拌些西兰花配菜。3.用牛腩做口味可能会更香,但是含油脂较多,用牛腱会清淡些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-22 13:41:17

你当前的位置:豆果美食 > 咖喱牛肉饭

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 咖喱牛肉饭的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存