咖喱牛肉饭

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Jennifer-H
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咖喱牛肉饭的用料

牛腱（花腱最好） 2斤 大葱
姜 料酒
咖喱块 6块 土豆 1个
洋葱 1颗 胡萝卜 1只

咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

牛肉切大块3cm左右（煮后会缩水），下冷水中煮开，去血水，捞出。
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

另加水，加葱、姜、料酒，放入压力锅。根据牛肉分量，两根小牛腱，约40分钟就好。
咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

煮牛肉的时候将土豆、胡萝卜去皮，切块，洋葱切块。
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

煮好的牛肉取出葱姜，加土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块一起再煮，边煮边搅拌，使咖喱块溶化。约15分钟，土豆软面，各种材料足够入味即可。
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

米饭用小碗盛出扣在盘中，浇上咖喱牛肉

咖喱牛肉饭的烹饪技巧

1.因为咖喱块中有盐，所以煮肉时不需另外放盐，切记！2.这道菜中没有青菜，可以另外凉拌些西兰花配菜。3.用牛腩做口味可能会更香，但是含油脂较多，用牛腱会清淡些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 Jennifer-H 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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