印花鸡蛋

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Qiuyue0815
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印花鸡蛋可以用漂亮的花朵、树叶印花。用白皮鸡蛋来做效果更明显一点。纱布包裹扎紧贴好花形的鸡蛋，放卤汁里一起煮，然后浸泡一夜。踏青郊游的时候给小孩儿带出去，倍儿有范儿。 今天介绍的是用蔬菜叶印花，可用自然形成的花形，也可以自己修剪出喜欢的花形贴在鸡蛋上做。

印花鸡蛋的用料

鸡蛋 8玫 香菜 适量
盐 适量 花椒 适量
大料 适量 香叶 适量
桂皮 适量 老抽 适量

印花鸡蛋的做法

印花鸡蛋#寻人启事#的做法图解1

步骤1

准备所有
印花鸡蛋#寻人启事#的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟
印花鸡蛋#寻人启事#的做法图解3

步骤3

把煮熟的鸡蛋放凉水里浸一会儿。剥皮。
印花鸡蛋#寻人启事#的做法图解4

步骤4

挑喜欢的蔬菜叶沾水，正面敷在鸡蛋上，用纱布包裹扎紧。
印花鸡蛋#寻人启事#的做法图解5

步骤5

水里放花椒、大料、香叶、桂皮、老抽、盐等调料煮开，等调料水的颜色变深时，放鸡蛋煮几分钟，起锅，鸡蛋继续浸泡一夜。
印花鸡蛋#寻人启事#的做法图解6

步骤6

吃的时候去除纱布和蔬菜叶。

印花鸡蛋的烹饪技巧

蔬菜叶沾点水敷在鸡蛋上比较服贴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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