食材清单

里脊肉 一斤 菠萝 半个
两大勺 番茄酱 三大勺
少许 三大勺
料酒 一勺 淀粉 三大勺
面粉 五勺 鸡蛋 一个

烹饪步骤

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

里脊肉洗净,划几刀方便入味,切小块,拍扁。用淀粉,料酒,盐,鸡精腌好备用。
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

菠萝用盐水浸泡去涩味。冲洗干净,切块备用。
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

准备面粉,少许淀粉拌匀。
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

一个鸡蛋打散搅匀。
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

油锅小火,肉块蘸蛋液再裹面粉入锅炸成金黄捞出备用。
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

锅中放三大勺番茄酱,糖和醋,小火熬一会儿,再放水淀粉熬成稠汁。放肉块和菠萝炒匀。
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

可加适量盐调整口味。

小贴士


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创建时间:2015-03-23 10:34:02

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