原味牛扎糖

精品
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牛扎糖的用料

棉花糖(纯白色的,不是果味也不是夹心) 150g 纯奶粉 100g
黄油 38g 炒的去皮熟花生 175g

牛扎糖的做法

原味牛扎糖的做法图解1

步骤1

准备原料
原味牛扎糖的做法图解2

步骤2

上下火170度烤箱烤10分钟,第一次用烤箱烤没有注意火候,花生烤糊了…第二次直接放在锅里用小火炒,推荐锅炒的方法,这样可以控制花生不炒糊(花生千万不能糊,不然是苦的),炒熟后去皮,用保鲜袋装起来稍微辗碎备好…
原味牛扎糖的做法图解3

步骤3

先把黄油放锅里融化,注意这里一直都是小火,然后放棉花糖融化,最后再放奶粉…然后把去皮花生揉放进去…
原味牛扎糖的做法图解4

步骤4

将搅拌均匀的糖团放在不沾油的硅纸上(也可以放在干燥的砧板上),盖上保鲜膜(袋)均匀碾平后,搁置冷却变硬成型…
原味牛扎糖的做法图解5

步骤5

将变硬的糖块切成自己想要的形状…很香不甜,就是这个味!!
原味牛扎糖的做法图解6

步骤6

用淘宝买来的糖纸包上…华丽丽的牛轧糖出炉,简单易学,大家一起来吧!

牛扎糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-23

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