简单美味的果子面包（不用揉面哦！！）

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这个面包很好做哦，不需要揉面，简单美味，大家学起来！！美味的老北京果子面包

揉面的用料

普通面粉 300g 牛奶 160ml
蜂蜜 40g 鸡蛋 一个
黄油 28g 盐 2.5g
酵母 3.5g 葡萄干和山楂条一共用量（也可以放自己喜欢的果子） 90g

揉面的做法

简单美味的果子面包（不用揉面哦！！）的做法图解1

步骤1

将面粉准备好，放入盐。然后将黄油隔水融化放至室温，加入鸡蛋融合在加入牛奶（牛奶最好也是温的，防止黄油凝固）加入酵母加入蜂蜜充分融合倒入面粉之中用筷子搅拌均匀！
简单美味的果子面包（不用揉面哦！！）的做法图解2

步骤2

这是搅拌均匀的面粉，下一步要进行发酵了，可以头天晚上和好面，用保鲜膜封好，放入冰箱保鲜内。第二天拿出来的时候就会发起来，也可以用烤箱发酵或者常温发酵一小时左右都可以。只要可以让他充分发起来。
简单美味的果子面包（不用揉面哦！！）的做法图解3

步骤3

发酵好的面团。
简单美味的果子面包（不用揉面哦！！）的做法图解4

步骤4

在面团中加入葡萄干，和山楂条。（山楂条切成小块）搅拌均匀
简单美味的果子面包（不用揉面哦！！）的做法图解5

步骤5

将搅拌均匀的面团放入不黏壁的模具中，如果不是不粘壁的模具最好要刷些油。封好进行第二次发酵，中午太阳充足的话放在屋里一会就会发好啦，差不多和模具齐平或者八九分满的时候就可以啦，预热烤箱，150度，下层，烤40分钟。烤箱温度自己控制，因为每个烤箱温度不同的。如果不喜欢颜色太深可以再模具上放一层锡纸。
简单美味的果子面包（不用揉面哦！！）的做法图解6

步骤6

出炉啦！
简单美味的果子面包（不用揉面哦！！）的做法图解7

步骤7

切开。。。好美味！
简单美味的果子面包（不用揉面哦！！）的做法图解8

步骤8

再来一张！
简单美味的果子面包（不用揉面哦！！）的做法图解9

步骤9

真的很好吃

揉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 cici259 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 下午茶 烘焙 面包

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