开胃小菜～酱罗卜

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春天来了，夏天不远了，做点酱罗卜，在无味时定让你味口大开。

酱萝卜的用料

白罗卜 1条约500g 生抽 1小勺
盐 1小勺 白砂糖 1勺
米醋 1.5勺 干辣椒 一小段

酱萝卜的做法

开胃小菜～酱罗卜的做法图解1

步骤1

罗卜洗净去皮切厚片。
开胃小菜～酱罗卜的做法图解2

步骤2

再改刀切条状，放入干净的盆中。
开胃小菜～酱罗卜的做法图解3

步骤3

放1勺盐拌匀，静放半小时。
开胃小菜～酱罗卜的做法图解4

步骤4

之后把罗卜水倒掉，用凉白开清洗一遍，（怕太咸）拌入糖，生抽，米醋，干辣椒，（不吃辣可以不放一样好吃）拌匀腌制一晚。
开胃小菜～酱罗卜的做法图解5

步骤5

腌一晚即可吃了，吃不完放冰箱冷藏。

酱萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

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分类： 家常菜 凉菜 腌 甜 午餐

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