芋圆~自制

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在甜品店里吃过一次就爱上了,后来百度查看了做法,就自己操作了,吃过的朋友个个都点赞

芋圆的用料

木薯粉 紫薯
红豆 南瓜
山药 土豆

芋圆的做法

步骤1

紫薯、南瓜、山药、土豆,分别都蒸熟,然后一一压成泥,备用

步骤2

把压成的泥,分别每种颜色都加木薯粉揉成团,可以湿点好分型(土豆泥可以加可可粉一起就是巧克力色了,加抹茶粉是绿色的)

步骤3

揉好的团。取一小团撮成细长条,然后掰一小粒一小粒的,水烧开把小圆子放进去煮到浮起来后,放凉开水里备用
芋圆~自制的做法图解4

步骤4

煮好的红豆加冰糖放凉,把芋圆放红豆里,就OK了。(红豆可提前一晚浸泡,那样煮的时候比较好熟)

芋圆的烹饪技巧

甜品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-24 15:07:14

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    / 5 芋圆~自制的做法步骤

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