宝宝爱吃～香菇牛肉酱

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宝宝爱吃～香菇牛肉酱的用料

牛里脊肉 200g 香菇 200g
小葱 适量 鸡蛋 1个
老姜 适量

宝宝爱吃～香菇牛肉酱的做法

步骤1

牛里脊肉用料理机打成肉泥，香菇切成小丁，姜切末，葱切花。

步骤2

香菇丁，鸡蛋，姜末加入肉泥中，再加盐，淀粉和水拌匀，顺时针搅打至上劲。这一步的水可以多加点，但是要一点一点的加，边加边搅拌，让牛肉喝饱水，炒出来才嫩。

步骤3

热锅凉油，下肉末翻炒至变白，关小火盖锅盖焖3分钟（因为是宝宝吃，可以多焖下）。

步骤4

开锅再翻炒下，加生抽上色，撒上葱花炒匀就可以了。

宝宝爱吃～香菇牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 想幸福 编写，未经授权不得转载

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