五彩炒饼丝

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用电饼铛很容易很快就可以吃到的美食,你也试试吧

五彩炒饼丝的用料

玉米面 250g 全麦面 250g
胡萝卜 1根 洋葱 1个
青椒 2个 绿豆芽 350g
1勺 牛肉 350g
新鲜香菇 5朵 大葱 1根

五彩炒饼丝的做法

五彩炒饼丝的做法图解1

步骤1

将玉米面、全麦面混合用水和成面团,加少许盐。面团和好醒30分钟,将面团分成大小合适的小面剂,按照自家电饼铛的大小擀成薄饼,入电饼铛烙成薄饼。
五彩炒饼丝的做法图解2

步骤2

将薄饼全部烙好,放在袋子里系上口,捂20分钟让饼回潮变软。把回软的饼切成细丝,放回袋子里待用。
五彩炒饼丝的做法图解3

步骤3

将所有配菜洗净切丝。牛肉切丝后用橄榄油、黑胡椒、盐、料酒、生抽、粉面腌制20分钟。
五彩炒饼丝的做法图解4

步骤4

热锅凉油,葱花入锅爆香,依次下牛肉丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、豆芽翻炒,加盐后放入饼丝翻炒两三分钟即可出锅啦!美美滴香香滴~

五彩炒饼丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-25

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