绝对好吃的香草花生饼干

精品
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虽然我最爱做可爱的饼干,但是好吃好做的经典切片饼干才是我们吃货的真爱不是。简单方便,重点是料也足,在冰箱里冻上几种不同的口味,随时想吃就烤来吃吧。

香草花生饼干的用料

黄油 60克 细砂糖 30克
鸡蛋 15克 低筋面粉 90克
花生碎 15克 香草精 适量

香草花生饼干的做法

绝对好吃的香草花生饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后放入容器中,用刮刀拌匀;
绝对好吃的香草花生饼干的做法图解2

步骤2

加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,直到细砂糖大多数融化,黄油糊颜色略变白;
绝对好吃的香草花生饼干的做法图解3

步骤3

绝对好吃的香草花生饼干的做法图解4

步骤4

分两次加入鸡蛋液,每次都要用打蛋器顺着一个方向搅打到完全吸收;
绝对好吃的香草花生饼干的做法图解5

步骤5

加入几滴香草精,继续拌匀;
绝对好吃的香草花生饼干的做法图解6

步骤6

绝对好吃的香草花生饼干的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉,用橡皮刮刀由下往上翻拌成无干粉的面团;
绝对好吃的香草花生饼干的做法图解8

步骤8

绝对好吃的香草花生饼干的做法图解9

步骤9

绝对好吃的香草花生饼干的做法图解10

步骤10

绝对好吃的香草花生饼干的做法图解11

步骤11

加入花生碎,继续翻拌成均匀的面团;
绝对好吃的香草花生饼干的做法图解12

步骤12

绝对好吃的香草花生饼干的做法图解13

步骤13

将面团放在铺了保鲜膜的案板上,用保鲜膜包起来,用手整形成正方体;
绝对好吃的香草花生饼干的做法图解14

步骤14

放入冰箱中冷冻1小时以上,取出后略恢复室温,用刀切成薄片;
绝对好吃的香草花生饼干的做法图解15

步骤15

绝对好吃的香草花生饼干的做法图解16

步骤16

摆入铺了锡纸的烤盘中,每个之间留出一定的距离;烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右。

香草花生饼干的烹饪技巧

1、花生碎生的熟的都可以; 2、没有花生碎可以换成其他坚果仁,切小丁即可; 3、鸡蛋可以用等量的淡奶油代替; 4、没有香草精可以省略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-25

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