酸笋炒田螺

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唐灵均
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酸笋炒田螺的用料

田螺 酸笋
豆瓣酱 薄荷
辣椒粉 糖
盐 豆腐乳
姜蒜 水
干辣椒

酸笋炒田螺的做法

酸笋炒田螺的做法图解1

步骤1

我是去菜场买把田螺尾巴去好的田螺，回来用清水洗3次，然后焯水过一次，把干辣椒放进去爆出香味，下切好的姜丝蒜末，把腐乳，豆瓣酱，辣椒粉放进去，再把田螺放进去，放水，薄荷，酸笋，翻炒5分钟后放糖，盖上盖闷15分钟出锅。

酸笋炒田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 唐灵均 编写，未经授权不得转载

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