宝宝爱吃～肉末粉丝

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宝宝爱吃～肉末粉丝的用料

肥瘦肉末 100g 龙口粉丝 2把
小葱 适量 青椒 半个
红椒 半个 郫县豆瓣 1勺
老姜 1小块 蒜 适量

宝宝爱吃～肉末粉丝的做法

宝宝爱吃～肉末粉丝的做法图解1

步骤1

粉丝提前泡软。
宝宝爱吃～肉末粉丝的做法图解2

步骤2

肉末加少许盐和水淀粉腌制10分钟，葱姜蒜，青红椒分别切成末。
宝宝爱吃～肉末粉丝的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下肉末炒至变白，下葱姜蒜爆香。
宝宝爱吃～肉末粉丝的做法图解4

步骤4

下豆瓣煸出红油，再将粉丝入锅拌匀，加适量水，加锅盖焖烧2分钟。
宝宝爱吃～肉末粉丝的做法图解5

步骤5

粉丝变软后，加入青红椒末，收水，加盐，少许白糖调味，因豆瓣比较咸，依口味放盐。

宝宝爱吃～肉末粉丝的烹饪技巧

宝宝吃的，所以青椒，红椒要选不辣的，豆瓣也最好选不辣的。大人吃就可以选辣的啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 想幸福 编写，未经授权不得转载

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