烧烤味孜然盐煎肉

精品
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原谅我这一生放纵不羁爱吃肉! 只爱吃瘦肉! 献上一道粗狂的烧烤味盐煎肉~ 这样煎出来的肉特别干香,有烧烤的味道噢~ 在家简简单单也能过一把烧烤瘾。!ps:这里的瘦肉可以是猪 鸡 牛 羊等,选你喜欢的就行!

食材清单

猪瘦肉(或其他) 一块 1小勺
孜然粉 1大勺 胡椒粉 2小勺
植物油 1小勺 洋葱 适量
葱姜丝 适量

烹饪步骤

烧烤味孜然盐煎肉的做法图解1

步骤1

瘦肉切薄厚适中的片,洋葱切丝(洋葱可以不要或者换成葱姜丝)。
烧烤味孜然盐煎肉的做法图解2

步骤2

加入盐,黑胡椒粉,孜然粉等所有辅料。
烧烤味孜然盐煎肉的做法图解3

步骤3

抓匀,放入保鲜盒冰箱冷藏腌制一晚。
烧烤味孜然盐煎肉的做法图解4

步骤4

平底锅不放油,直接将肉片平铺中小火慢慢煎。
烧烤味孜然盐煎肉的做法图解5

步骤5

中途翻一下面,煎至两面焦黄即可,出锅前再撒点孜然粉和胡椒粉。
烧烤味孜然盐煎肉的做法图解6

步骤6

吃辣的话再撒点辣椒面。肉煎好后把洋葱煎煎也很好吃,我这里就不拍了。

小贴士

1.肉可以换成你喜欢吃的任何哈~ 2.洋葱可以省略,或者用葱姜丝替换,煎的时候扔掉。 3.腌制时间最好过夜,这样才入味,至少不能低于3小时。4.煎肉不宜水分过多,煎之前最好用纸巾擦干水分或用手攥干。5.要用平底不粘锅,否则容易沾锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-26 20:29:34

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