焦熘肉片（改良）

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＃晒美食＃最近对美食的感触迟钝了好多，没有创意，是不是需要到外面走走啦！一道改良版的＃焦熘肉片＃虽然大家都说好吃，不过自己不满意。

焦熘肉片的用料

通脊肉 150g 菜椒 1个
香菜 1棵 葱姜蒜 适量
醋 5ml 盐 2g
糖 4g 蜂蜜 2ml
淀粉 适量

焦熘肉片的做法

焦熘肉片（改良）的做法图解1

步骤1

通脊肉切片，菜椒切丝，香菜切段，葱姜蒜切末;
焦熘肉片（改良）的做法图解2

步骤2

淀粉调糊，饧五分钟;
焦熘肉片（改良）的做法图解3

步骤3

醋、糖、蜂蜜、盐调碗汁备用;
焦熘肉片（改良）的做法图解4

步骤4

肉片挂糊，宽油五成热炸至微黄捞出控油;
焦熘肉片（改良）的做法图解5

步骤5

净锅放碗汁熬浓稠;
焦熘肉片（改良）的做法图解6

步骤6

将肉片与蔬菜、葱姜蒜同炒，裹匀汤汁即可。

焦熘肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 朋友聚餐 炒 家常菜 咸

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