葡式木糠杯

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不用烤箱的甜点,简单美味,全家人都爱吃!

葡式木糠杯的用料

玛丽亚消化饼干 150g 动物淡奶油 190g
炼乳 45g

葡式木糠杯的做法

葡式木糠杯的做法图解1

步骤1

消化饼干用搅拌机打碎,打得越细腻越好。
葡式木糠杯的做法图解2

步骤2

淡奶油倒入搅拌盆用电动打蛋器搅拌,打发到5成时倒入炼乳继续打发到6成即可。奶油不要打发过度,不然太过于凝固,在小杯中不好整形。把打好的奶油倒入裱花袋中。可把裱花袋放入玻璃杯中这样更好操作。
葡式木糠杯的做法图解3

步骤3

用小勺把饼干碎先铺在杯底,然后挤一层奶油,一层饼干碎一层奶油的铺,注意最表面一层铺饼干碎时应用面粉筛筛一下,这样表面比较美观。原配方都是说最底下一层和最上面一层都应该是铺饼干碎,但家人都喜欢吃奶油,所以我把最上面一层铺的是奶油,只是用饼干碎晒了个桃心,满足家人喜欢奶油的口味。装好后放入冰箱四个小时后就可食用。

葡式木糠杯的烹饪技巧

淡奶油打发前需要冷藏10小时左右。次配方可做5小杯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-27

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