【多妈爱下厨】虎皮青椒

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偶尔想吃点辣椒的时候就会给自己炒一盘虎皮青椒,油少、味浓、微辣或稍辣,并且听说青椒还减肥,感觉这道菜还蛮多优点的,重要的是自己喜欢吃。

虎皮青椒的用料

长辣椒 大蒜
生抽 陈醋

虎皮青椒的做法

【多妈爱下厨】虎皮青椒的做法图解1

步骤1

青辣椒洗净去籽对开后切段;
【多妈爱下厨】虎皮青椒的做法图解2

步骤2

大蒜去皮拍扁;
【多妈爱下厨】虎皮青椒的做法图解3

步骤3

盐、生抽、陈醋、糖调一碗汁;
【多妈爱下厨】虎皮青椒的做法图解4

步骤4

炒锅上火,放少许油,放辣椒煸炒;
【多妈爱下厨】虎皮青椒的做法图解5

步骤5

辣椒皮变色有斑纹后放大蒜翻炒几下;
【多妈爱下厨】虎皮青椒的做法图解6

步骤6

把调味汁倒进去,翻拌均匀,盖盖稍焖一下;
【多妈爱下厨】虎皮青椒的做法图解7

步骤7

汤汁收进味即可装盘食用;

虎皮青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-27

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