凉拌紫甘蓝黑木耳

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凉拌紫甘蓝黑木耳的用料

紫甘蓝 4片 黑木耳 根据个人喜欢
香菜 适量 花生米 适量
盐、白糖、鸡精、麻油、醋 适量

凉拌紫甘蓝黑木耳的做法

凉拌紫甘蓝黑木耳的做法图解1

步骤1

黑木耳泡发，洗净，用开水焯熟，大概三分钟左右。
凉拌紫甘蓝黑木耳的做法图解2

步骤2

紫甘蓝洗净，切成细丝，用一点盐腌一下，大概十五分钟左右，腌完把汁水倒掉。
凉拌紫甘蓝黑木耳的做法图解3

步骤3

腌紫甘蓝的时候，可以炸花生米了，节省时间
凉拌紫甘蓝黑木耳的做法图解4

步骤4

当然了，你还可以洗香菜，洗完记得用凉开水过一下噢！
凉拌紫甘蓝黑木耳的做法图解5

步骤5

把蒜头剁碎，放入装紫甘蓝和黑木耳的盆子里，再放入盐，白糖，鸡精，麻油，还有一点点的醋，喜欢吃辣的记得放点红辣椒。 大功告成，装盘啰，洒上香菜和炸花生米，色香味俱全啊！

凉拌紫甘蓝黑木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 彩虹191 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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