鸡米芽菜

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光彩夺目的葛根很快活
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以前上班工作，每月公司聚会我们都会去吃这道菜，尤其配上窝窝小馒头。最后就研究自己做，我做的不够好，但是味道足够可以的。特怀念曾经的生活

鸡米芽菜的用料

鸡脯肉 250g 红辣椒 5个
绿青椒 5～7个 葱姜蒜 适量

鸡米芽菜的做法

鸡米芽菜的做法图解1

步骤1

首先把鸡肉切片，然后切丝，最后切成小块，成小颗粒状态。放入料酒，老抽，一点香油，腌制10分钟，期间不要偷懒，把葱姜蒜切好备用，辣椒切小块。锅内添油，约8成热，把鸡肉倒入翻炒，成型后捞出鸡肉备用，锅内留点油放入葱姜蒜，倒入辣椒，最后放入鸡肉翻炒，放盐出锅。第一次写菜谱有点紧张哟。

鸡米芽菜的烹饪技巧

选择新鲜的红辣椒，不要晒干的红辣椒。根据个人喜好放辣椒的程度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 光彩夺目的葛根很快活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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