香煎豆腐

精品
1100.0万 浏览 6.4万 收藏

外焦里嫩的煎豆腐,就是买的少了。。

香煎豆腐的用料

水豆腐 200克
小米椒 1只
酱油 1汤匙 蚝油 半汤匙
1根 鸡精 少许

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法图解1

步骤1

材料;
香煎豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐放淡盐水中浸泡10分钟;
香煎豆腐的做法图解3

步骤3

辣椒、葱切末;
香煎豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐沥干水分,切薄片;
香煎豆腐的做法图解5

步骤5

锅中热油,放入豆腐先煎一面;
香煎豆腐的做法图解6

步骤6

反过来煎另一面,至金黄盛出;
香煎豆腐的做法图解7

步骤7

再热油锅,放入辣椒和葱末爆香;
香煎豆腐的做法图解8

步骤8

倒入煎好的豆腐,加酱油、蚝油、盐、鸡精调味,炒匀就可以了。

香煎豆腐的烹饪技巧

豆腐用盐水浸泡一下煎的时候不易碎; 因为是嫩豆腐,煎的时候不要经常翻动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-29

你当前的位置:豆果美食 > 香煎豆腐

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香煎豆腐的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活