果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱

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枣泥蛋糕的用料

大枣 200g 低筋面粉 120g
鸡蛋 5个 植物油 40g
牛奶 40g 红糖 90g
白砂糖 30g 核桃和黑芝麻 微波炉转熟 适量
葡萄干 适量

枣泥蛋糕的做法

果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法图解1

步骤1

材料备好，拍合照.
果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法图解2

步骤2

大枣大火蒸二十分钟，去核
果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法图解3

步骤3

放入料理机，加少量水，搅拌成枣泥，越稠越好。
果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法图解4

步骤4

分离蛋白蛋黄，蛋白的容器要保证无水无油
果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法图解5

步骤5

蛋黄内依次加入油、红糖、牛奶、筛入低筋面粉、枣泥，每次都要搅拌均匀再放下一种材料。
果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后备用
果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法图解7

步骤7

滴两滴白醋，低速搅拌蛋白到鱼眼泡，加入10g白砂糖，搅拌至细泡再加10g糖，打到提起打蛋器蛋白出现弯弯的角儿再加10g糖，打到如图示，有明显阻力，出现直立尖尖角。打发要低速，不易消泡。
果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法图解8

步骤8

将蛋白分三次加入之前的混合物中，上下翻拌，不要划圈圈。撒入喜欢的果料坚果轻轻拌匀，预热烤箱170度5分钟
果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法图解9

步骤9

烤盘铺油纸或者锡纸，慢慢倒入说，表面撒黑芝麻（可省），170度30分钟，时间到了用牙签扎到底看看有没有液体，没有表示已熟。
果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法图解10

步骤10

熟啦
果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法图解11

步骤11

好吃
果料枣泥蛋糕，补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法图解12

步骤12

再来一张，进肚子啦

枣泥蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 尴尬的章鱼很感性 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 烘焙 下午茶 无水印

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