韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子

5.9万 浏览 250 收藏
收藏
周末厨仙
周末厨仙
＋ 关注

这个搭配来自于山东水煎包，只是将粉条提换成了木耳，同是劲道之物且木耳口感更好。

韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子的用料

韭菜 半斤 鸡蛋 两个
木耳 7-8朵

韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子的做法

步骤1

韭菜洗好，晾一下水分，切成馅儿，不需要剁哈。 木耳泡好，切成半厘米大小，别太小否则没有嚼头了，当然大了也不好哈，整个饺子只有木耳味了。
韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅拌好，放一点盐。 锅里放少量油，调成小火，倒入鸡蛋，同时快速搅拌打散鸡蛋。鸡蛋熟了之后最好切小一点，我这个偷懒了，鸡蛋略大。 鸡蛋盛出来，锅里重新放油，跟炒菜差不多，油熟了晾一会儿，加入韭菜(木耳可以不放)，搅拌，直到韭菜被油裹住，盛出到盆里加盐，搅拌均匀。
韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子的做法图解3

步骤3

我是买的皮儿，接下来就是开始包了。快包完的时候烧水，水开了下饺子，没有生肉的话下饺子之后开三次就熟了，每次开了之后加生水降温。

韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子的烹饪技巧

盐要在油拌匀了之后且最后再放，防止出汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 周末厨仙 编写，未经授权不得转载

韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 韭菜鸡蛋木耳素馅儿饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活