Hello Kitty椰汁马蹄糕

精品
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喜欢用马蹄粉做各种甜点,所以想着做点可爱的甜点!!做成Hello Kitty小朋友都会喜欢的哦!

椰汁马蹄糕的用料

马蹄粉 125g 冰糖 125g
椰浆 200g 牛奶 250g
清水 300g

椰汁马蹄糕的做法

Hello Kitty椰汁马蹄糕的做法图解1

步骤1

备料!
Hello Kitty椰汁马蹄糕的做法图解2

步骤2

马蹄粉、牛奶、椰浆放入大盘中,马蹄粉要完全溶解在液体中无干粉。
Hello Kitty椰汁马蹄糕的做法图解3

步骤3

粉浆过筛备用!
Hello Kitty椰汁马蹄糕的做法图解4

步骤4

冰糖放清水中大火烧开等冰糖溶化后,熄火!
Hello Kitty椰汁马蹄糕的做法图解5

步骤5

把粉浆搅拌一下立即加入2大汤匙(约1/3的粉浆)到糖水中搅拌见到粉浆似张糊状态那样!(这个是关键也是成功关键步骤)!要是动作慢了未出现张糊状态请开小火再煮一下!
Hello Kitty椰汁马蹄糕的做法图解6

步骤6

把烫熟的粉浆立即倒回到余下的粉浆中,也倒边搅拌,做成生熟浆。
Hello Kitty椰汁马蹄糕的做法图解7

步骤7

取一小匙更生熟浆加入1点粉色食用色素做蝴蝶结,另取一点浆加入黄色食用色素做鼻子,放入锅中蒸3分种。(记得放侧一点蒸,防止浆液流出)
Hello Kitty椰汁马蹄糕的做法图解8

步骤8

蝴蝶结与鼻子蒸熟后再倒入余下的粉浆,中大火蒸25分钟!
Hello Kitty椰汁马蹄糕的做法图解9

步骤9

放凉后就可脱模了!用溶化的巧克力做眼睛与胡须。
Hello Kitty椰汁马蹄糕的做法图解10

步骤10

用巧克力模也可做哦!
Hello Kitty椰汁马蹄糕的做法图解11

步骤11

可爱吧!

椰汁马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-29

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