蛋黄杀手——松仁蛋黄脆饼

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Zhai小安
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5种材质，只需简单5步，就能做出这样一道美味小零食。不含蛋白，过敏的宝宝也可以吃咯，当然松子也可以替换成其它干果（杏仁片、南瓜子、葵花籽通通没问题）

脆饼的用料

蛋黄 40g 细砂糖 40g
松仁 60g 黄油 40g
低筋面粉 10g

脆饼的做法

#寻人启事#蛋黄杀手——松仁蛋黄脆饼的做法图解1

步骤1

1⃣️所有食材称重备用
#寻人启事#蛋黄杀手——松仁蛋黄脆饼的做法图解2

步骤2

2⃣️蛋黄、细砂糖、松仁拌匀
#寻人启事#蛋黄杀手——松仁蛋黄脆饼的做法图解3

步骤3

3⃣️加入黄油和低筋面粉拌匀
#寻人启事#蛋黄杀手——松仁蛋黄脆饼的做法图解4

步骤4

4⃣️放入冰箱冷藏30分钟
#寻人启事#蛋黄杀手——松仁蛋黄脆饼的做法图解5

步骤5

5⃣️冷藏之后的面糊更便于整形，每片约15g，利用2寸慕斯圈，楼主最近强迫症略严重，当然如此规范整形的好处是每片重量大小一致可以避免受热不均的现象。然后入烤箱180度约15分钟
#寻人启事#蛋黄杀手——松仁蛋黄脆饼的做法图解6

步骤6

出炉之后彻底晾凉就可以吃啦
#寻人启事#蛋黄杀手——松仁蛋黄脆饼的做法图解7

步骤7

美美哒带去幼儿园和小朋友们分享去咯～

脆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 Zhai小安 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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