清热靓汤：红萝卜粉葛猪骨汤

19.8万 浏览 1235 收藏
收藏
景希麻麻
景希麻麻
＋ 关注

粉葛(即葛根)，味甘辛，性凉，能扩张冠状动脉，降低血管阻力，含异黄酮，可增加脑及冠状动脉血流量，粉葛含多糖物质，能降低血糖，还有解痉，生津止渴的作用，用粉葛搭配营养丰富的胡萝卜，不但味道鲜美，同时具有良好的生津养阴，清热解火的功效。最适合夏天饮用。

粉葛猪骨汤的用料

猪骨 750g 粉葛 500g
红萝卜 1个 去核红枣 6个
姜 2片

粉葛猪骨汤的做法

清热靓汤：红萝卜粉葛猪骨汤的做法图解1

步骤1

新鲜猪骨冷水下锅飞水，煮开后你会发现水很脏。
清热靓汤：红萝卜粉葛猪骨汤的做法图解2

步骤2

姜片拍扁，红枣洗净，和飞过水的猪骨一起放入砂锅，大火烧。砂锅内的水一次添足，不建议中途加水。
清热靓汤：红萝卜粉葛猪骨汤的做法图解3

步骤3

红萝卜，粉葛切成大小一致的块状，倒入已经煮开的猪骨水内。
清热靓汤：红萝卜粉葛猪骨汤的做法图解4

步骤4

再次烧开后转中小火慢慢煲二十分钟，然后再转小火煲两个小时。
清热靓汤：红萝卜粉葛猪骨汤的做法图解5

步骤5

两个小时之后，你会闻到满屋子飘香，出锅前五分钟下盐调味。

粉葛猪骨汤的烹饪技巧

在买红萝卜，粉葛的时候可以请档主帮忙削皮，因为我觉得粉葛皮不好削。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 景希麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 午餐 中国菜

粉葛猪骨汤的其他做法更多

粉葛猪骨汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

粉葛猪骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清热靓汤：红萝卜粉葛猪骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 清热靓汤：红萝卜粉葛猪骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活