酸酸甜甜就是我,我就是——泰式酸甜墨鱼丸

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泰式酸甜酱是很多人的挚爱,口感层次多重,特别是在这个闷热的梅雨天,让人不禁胃口大开!这道小吃,丸子妹是从一个烧烤小档学来的。每每到傍晚时分,档口大叔才慢悠悠地叼着烟,翻动着一个个金黄的墨鱼丸。放学的孩子蜂拥而至,熙熙嚷嚷地闹着“多点酱!多点!” 这是一道及其易做的小吃,但却超乎寻常的美味哦! ——丸子妹厨房 参与活动: #咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#

食材清单

丸子妹墨鱼丸 数颗 泰式酸辣酱 适量
油,香菜、芹菜 适量

烹饪步骤

酸酸甜甜就是我,我就是——泰式酸甜墨鱼丸的做法图解1

步骤1

把丸子妹墨鱼丸拿出来解冻,同时可以把酸甜酱,香菜芹菜等备好
酸酸甜甜就是我,我就是——泰式酸甜墨鱼丸的做法图解2

步骤2

把解冻好的墨鱼丸对半切,然后再画个叉叉开个花~○(* ̄︶ ̄*)○ ,锅中放油,将切好的墨鱼丸放入锅中小火香煎
酸酸甜甜就是我,我就是——泰式酸甜墨鱼丸的做法图解3

步骤3

墨鱼丸煎至表面金黄色就可以,拿盘子盛起
酸酸甜甜就是我,我就是——泰式酸甜墨鱼丸的做法图解4

步骤4

根据自己的分量,将酸甜酱淋在丸子上,把切好的香料撒上,完成~

小贴士

对半切的丸子比整颗丸子更容易熟,在表面开花也是为了丸子更快速熟透 <( ̄︶ ̄)><( ̄︶ ̄)><( ̄︶ ̄)>
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-30 19:57:49

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