杏仁饼干

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Ÿэ雪晴☆燕语
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都说黄油不健康，就尝试用食物油代替，然后杏仁黄油饼干的配方稍加改动，就有了这款饼干，比黄油饼干稍微硬一些，但是很好吃

杏仁饼干的用料

玉米油 80g 糖粉 50g
白砂糖 40g 鸡蛋 2个
香草精 少许 盐 少许
低筋粉 260g 自发粉 80g
杏仁粉 45g 奶粉 30g

杏仁饼干的做法

步骤1

1将玉米油加入糖粉和白砂糖搅拌均匀 2打入2只鸡蛋，用打蛋器稍微打发，微白 3加入香草精和盐少许，搅拌均匀
杏仁饼干的做法图解2

步骤2

4将称好的低筋粉及自发粉，奶粉，杏仁粉倒入之前打好的液体中，用刮刀和均匀 5静置五分钟后，用磨子弄成自己喜欢的形状，这里将饼擀的稍微薄一些，因为我加了一点自发粉，烤制过程中会发一点。添加自发粉原因是让面不那么稀，易脱模，烤出来的时候又没有像全是低筋粉那么硬。
杏仁饼干的做法图解3

步骤3

6烤盘放油纸，上下火150度，20分钟，出锅

杏仁饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

©本菜谱的做法由 Ÿэ雪晴☆燕语 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 饼干 烤 甜

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